Conserver ses fruits et légumes toute l’année

payerne

En vue de l’abondance annoncée au jardin, vous apprendrez quelle stratégie mettre en place pour conserver ses fruits et légumes pour en profiter toute l’année. Nous parlerons remplissage à chaud, pasteurisation, stérilisation, congélation et déshydration… Vous repartirez avec un support de cours.

A l’issue du cours, une petite dégustation sera offerte.

Remarques
Prendre un stylo. + CHF 5.- pour le matériel à payer sur place. Le cours a lieu dans la classe de cuisine de l’école La Nouvelle Promenade à Payerne. Si vous venez en voiture, le parking des Tireurs, à 150 m., est idéal pour stationner votre véhicule. Plan d’accès : https://maps.app.goo.gl/R2vbvnm6UB32xhet5